Petersilie

Petroselinum crispum

Harntreibend (diuretisch), antibakteriell in Harnwegen, eisenreich, antioxidativ und uterotonerge Wirkung in hohen Dosen. Apigenin und Luteolin hemmen Entzündungsenzyme. Sehr reich an Vitamin C, Eisen und Folsäure. Apiol und Myristicin öltreibend auf Nieren. Chlorophyll entgiftend und desodorierend.

Anwendungsgebiete

• Iron and vitamin supplementation
• Mild fluid retention (diuretic)
• Urinary tract support
• Bad breath (natural deodorizer)
• Detox support

Warnhinweise

NICHT in der Schwangerschaft in medizinischen Dosen (uterotonerge Wirkung – kann Fehlgeburt auslösen)! Als Gewürz in normalen Nahrungsmengen unbedenklich. Nierenentzündung: meiden. Wechselwirkung mit Antikoagulanzien (MAO-Hemmung durch Apigenin).