Weißer Tee

Camellia sinensis

Reichster EGCG-Gehalt aller Teesorten (minimal verarbeitet – nur Knospen und junge Blätter), stark antioxidativ, antikanzerogen, antibakteriell und antivirenerfahren. Polyphenole hemmen Krebszellwachstum (Kolon, Prostata, Lunge) in vitro. Antibakteriell gegen Kariesbakterien und H. pylori. Sehr wenig Koffein.

Anwendungsgebiete

Warnhinweise

Koffeinhaltig (weniger als Grüntee). Eisenresorption hemmen – 1 Std. Abstand zu Mahlzeiten oder Eisenpräparaten. Gerbstoffe bei empfindlichem Magen eventuell belastend.