Yakon

Smallanthus sonchifolius

Präbiotisch (Fructooligosaccharide/Inulin bis 70 % der Trockenmasse – stärkster natürlicher FOS-Gehalt), blutzuckersenkend (FOS erhöhen Blutglukose NICHT), sättigend, cholesterinsenkend und darmflorafördernd. Chlorogensäure antioxidativ und blutzuckersenkend (hemmt Glucoseresorption). Kalorienarm trotz Süße.

Anwendungsgebiete

• Type 2 diabetes (blood sugar-neutral sweetness, improves insulin sensitivity)
• Prebiotic for intestinal flora (Bifidus promotion)
• Elevated cholesterol levels
• Obesity and calorie reduction
• Constipation (dietary fiber)
• Colon cancer prevention (FOS)

Warnhinweise

Zu viel auf einmal (mehr als 20 g FOS) kann zu Blähungen und Durchfall führen – langsam steigern! Yakon-Blätter: andere Zusammensetzung (Chlorogensäure höher) – nicht mit Knolle verwechseln. Selten: Allergie (Korbblütler).