Buchweizen

Fagopyrum esculentum

Reichster pflanzlicher Rutin-Gehalt (1–6 % – Bioflavonoid). Rutin stärkt Kapillarwände (Collagen-Hydroxylase-Aktivierung), reduziert Kapillarbrüchigkeit, hemmt Thrombozytenaggregation und wirkt antioxidativ. Klinisch belegt bei Venenerkrankungen, retinaler Angiopathie und Petechieen. Quercetin antikanzerogen und antihistaminisch.

Anwendungsgebiete

Warnhinweise

Buchweizenallergie selten aber möglich. Photosensibilisierung bei sehr hohen Mengen (Fagopyrismus). Nicht bei bekannter Fagopyrum-Allergie. In normalen Mengen sehr sicher.