Eberesche / Vogelbeere

Sorbus aucuparia

Antioxidativ (hoher Gehalt an Vitamin C, Carotin, Anthocyanen und Flavonoiden), immunstimulierend, mild diuretisch, leicht abführend, antimikrobiell. Beeren reich an Sorbinsäure (natürliches Konservierungsmittel), Parasorbinsäure (nur roh vorhanden), Äpfelsäure und Phenolsäuren.

Anwendungsgebiete

• Vitamin C deficiency (scurvy prevention)
• Immune system support
• Kidney stone prevention (diuretic)
• Urinary tract infections (supportive)
• Weak digestion
• Cold symptoms

Warnhinweise

ROHE Beeren sind giftig durch Parasorbinsäure – verursachen Erbrechen und Durchfall! Nur gekochte, gedörrte oder gefrorene Beeren verwenden. Frost oder Erhitzen zerstört die Parasorbinsäure. Rote Beeren nicht mit der giftigen Stechpalme verwechseln.