Perilla / Shiso

Perilla frutescens

Antiallergisch (Rosmarinsäure hemmt Lipoxygenase und IgE-Freisetzung, reduziert Histaminausschüttung um bis zu 52%), entzündungshemmend (hemmt COX-2 und 5-LOX), antioxidativ, bronchodilatierend, antimikrobiell. Blätter enthalten Rosmarinsäure (2–4%), Perillaldehyd, Luteolin, Apigenin, Tocopherole und Omega-3-Fettsäuren. Wichtigstes Antiallergikum in der japanischen Kampo-Medizin. Zugelassen als Nahrungsmittel in Japan, Korea, China.

Anwendungsgebiete

Warnhinweise

Sehr gut verträgliche Nahrungspflanze – keine schwerwiegenden Wechselwirkungen bekannt. Bei bekannter Lippenblütler-Allergie (Lamiaceae) Vorsicht. Ätherisches Öl in hohen Dosen: enthält Perillaketon (hepatotoxisch in extremen Mengen). Normale Teekonzentrationen und Nahrungsmitteldosen unbedenklich.