Apfel

Malus domestica

Reich an Pektin und Polyphenolen — senkt Cholesterin, reguliert Darmflora und hemmt oxidativen Stress. Quercetin wirkt entzündungshemmend und unterstützt Herzgesundheit.

Anwendungsgebiete

Warnhinweise

Apfelkerne enthalten Amygdalin (Blausäurevorläufer) — nicht in großen Mengen verzehren. Apfelessig stark verdünnen.