Tomate

Solanum lycopersicum

Lycopin (starkes Antioxidans) schützt vor Zellschäden und senkt Prostatakrebsrisiko. Vitamin C und Kalium fördern Herzgesundheit. Lycopin wird durch Erhitzen bioverfügbarer.

Anwendungsgebiete

• Cancer prevention (esp. prostate)
• Heart health
• Antioxidant protection
• Anti-inflammation
• Blood pressure regulation

Warnhinweise

Bei Reizdarmsyndrom können Tomaten Beschwerden verstärken. Solanin in grünen Tomaten — nicht roh verzehren.