Brokkoli

Brassica oleracea var. italica

Sulforaphan stimuliert körpereigene Entgiftungsenzyme (Phase-II-Enzyme) und hat starke krebsvorbeugende Wirkung (v.a. Brust, Prostata). Indol-3-Carbinol reguliert Östrogenstoffwechsel. Vitamin C und K reichhaltig.

Anwendungsgebiete

• Cancer prevention (Sulforaphane)
• Estrogen balance
• Liver detoxification
• Anti-inflammatory
• Immune boosting

Warnhinweise

Bei Schilddrüsenerkrankungen und Einnahme von Jodidpräparaten moderat konsumieren (Goitrogene).