Kohlrabi

Brassica oleracea var. gongylodes

Glucosinolate (Sinigrin, Gluconapin) wirken krebsvorbeugend. Vitamin C und B6 stärken Immunsystem und Nervensystem. Kalium reguliert Blutdruck. Hoher Ballaststoffgehalt fördert Darmgesundheit.

Anwendungsgebiete

• Cancer prevention
• Immune strengthening
• Gut health
• Blood pressure regulation
• Bone health

Warnhinweise

Bei Hypothyreose Goitrogene beachten. Roh in Maßen genießen.