Zedernkern

Pinus sibirica

Sibirische Zedernkerne enthalten Pinolensäure (wie europäischer Pinienkern) und sind in der russisch-sibirischen Volksmedizin als 'Sibirisches Gold' bekannt. Hoher Vitamin-E- und Magnesiumgehalt. Enthält Stearinsäure und Pinolensäure für Appetitregulation.

Anwendungsgebiete

Warnhinweise

Achtung: Dieses Lebensmittel gehört zur Gruppe der Schalenfrüchte und kann schwere allergische Reaktionen auslösen. Ähnlich Pinienkern: 'Pine mouth' Syndrom möglich (2–3 Tage Bittergeschmack, harmlos).