Buchecker

Fagus sylvatica

Bucheckern sind reich an Ölsäure, Linolsäure und Vitamin E. Das kaltgepresste Bucheckeröl ist ein traditionelles Speiseöl. Enthält Lignane und Phytosterole. Roh nur eingeschränkt verträglich (Fagin-Gehalt).

Anwendungsgebiete

• Skin care (beechnut oil)
• Antioxidant protection
• Traditional edible oil
• Wild food

Warnhinweise

Achtung: Schalenfruchtallergen. Roh max 30g – Fagin kann Übelkeit verursachen. Kinder <5 J: nicht roh.