Mandel

Prunus dulcis

Mandeln sind reich an Vitamin E (höchster Gehalt aller Lebensmittel), einfach ungesättigten Fettsäuren (Ölsäure) und Magnesium. Klinisch belegt: Senkung des LDL-Cholesterins, Blutzuckerstabilisierung (niedriger GI). Biotin unterstützt Haut und Haare.

Anwendungsgebiete

Warnhinweise

Achtung: Dieses Lebensmittel gehört zur Gruppe der Schalenfrüchte und kann schwere allergische Reaktionen auslösen.