Garten-Senfrauke (Rucola)

Antioxidativ, antitumoral (durch Isothiocyanate), diuretisch und verdauungsfördernd; zudem zeigen neuere Studien neuroprotektive Effekte.

Warnhinweise

Aufgrund des hohen Vitamin-K-Gehalts sollten Patienten, die Vitamin-K-Antagonisten (wie Warfarin) einnehmen, den Konsum stabil halten oder einschränken.