Vitalisierender Augentrost-Wildkräuter-Quark

Das Rezept nutzt Augentrost als primäre kulinarische Zutat, um die entzündungshemmenden Iridoidglykoside und Bitterstoffe über die Nahrung aufzunehmen, wenngleich die Wirkung auf die Augen bei Verzehr indirekter ist als bei Umschlägen.