Vegetable Coconut Sambar

Das Rezept nutzt Kokosnuss in zwei Formen (Öl und Mark), was die Zufuhr von Laurinsäure und MCT-Fetten maximiert, die laut Beschreibung direkt verstoffwechselt werden. Als traditionelles ayurvedisches Gericht unterstützt es zudem die Verdauung und das Immunsystem durch die Kombination mit Gewürzen.