Garlic Mustard Pesto
Das Rezept verwendet Knoblauchsrauke, eine botanisch verwandte Art der Wegrauke; beide enthalten Senfölglykoside, die in rohen Zubereitungen wie Pesto erhalten bleiben.
Das Rezept verwendet Knoblauchsrauke, eine botanisch verwandte Art der Wegrauke; beide enthalten Senfölglykoside, die in rohen Zubereitungen wie Pesto erhalten bleiben.