Tomato & mint salad
Die Tomate ist die Hauptzutat und liefert Vitamin C sowie Kalium; das Olivenöl unterstützt die Aufnahme von Lycopin, auch wenn die Bioverfügbarkeit durch das fehlende Erhitzen nicht maximiert wird.
Die Tomate ist die Hauptzutat und liefert Vitamin C sowie Kalium; das Olivenöl unterstützt die Aufnahme von Lycopin, auch wenn die Bioverfügbarkeit durch das fehlende Erhitzen nicht maximiert wird.