Fried Onion
Die Zwiebel ist die Hauptzutat, wodurch Schwefelverbindungen und Quercetin in großen Mengen enthalten sind, wenngleich das Frittieren die Bioaktivität einiger hitzeempfindlicher Stoffe reduzieren kann.
Die Zwiebel ist die Hauptzutat, wodurch Schwefelverbindungen und Quercetin in großen Mengen enthalten sind, wenngleich das Frittieren die Bioaktivität einiger hitzeempfindlicher Stoffe reduzieren kann.