Turmeric-ginger marinade
Kurkuma ist die namensgebende Hauptzutat und wird mit Öl kombiniert, was die Fettlöslichkeit des Curcumins nutzt; allerdings fehlt Piperin aus schwarzem Pfeffer für eine optimale Bioverfügbarkeit.
Kurkuma ist die namensgebende Hauptzutat und wird mit Öl kombiniert, was die Fettlöslichkeit des Curcumins nutzt; allerdings fehlt Piperin aus schwarzem Pfeffer für eine optimale Bioverfügbarkeit.